Товароведение пищевых продуктов
Где купить
Яндекс МаркетБумажная книга
Купить книгу
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oak2rUmLL3zT
ЛитРесЭлектронная книга
Читать книгу
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY
О книге
Учебно-методическое пособие по выполнению практических работ студентов по учебной дисциплине ОП 10. «Товароведение пищевых продуктов» составлено на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Учебное пособие рекомендовано к изданию Учебно-методическим советом Западного филиала РАНХиГС 23 октября 2019 г., протокол 02.
Подробности
- Автор
- Мария Хусаинова
- Издательство
- РАНХиГС
- Год издания
- 2025
- Объём
- 56 стр.
- Формат
- PDF-книга
Похожие книги
Все книги жанра →
